Общий план такой:
1. Подавайте на регистрацию брака в России. По идее, Pareja de hecho = сожительство, а для России это не брак, так что испанское посольство сможет выдать бумагу, что девушка не замужем.
2. Как супруги подавайте документы на усыновление/удочерение в стандартном порядке. Жене нигде не светить паспорт США! Говорите всем органам, что «вот одумался я, переехал из загнивающей Испании в великолепную Россию и планирую оставаться тут». Закон о запрете усыновлять гражданам недружественных стран не прошел чтения даже, отложен. Да и вы россиянин, так что не подпадаете под него. А вот запрет для граждан США есть.
Что может пойти не так?
а) самое худшее — вскроется паспорт США. Тут все закончится. Но с другой стороны, если не светить, то как докажешь?) Особенно, если вы, дорогой муж, не в курсе были))
б) не дадут усыновить, если по требованиям проходите — через суд получаете право, закон на вашей стороне. Так что запасаемся всеми документами и готовим их.